DRIED FIGS

अंजीर क्या है?

इसे फिग कहा जाता है, जबकि इसका वैज्ञानिक नाम फिकस कैरिका  है। वैज्ञानिक तौर पर माना जाता है कि यह पेड़ फिकस प्रजाति से संबंधित है और शहतूत परिवार का सदस्य है। इसके फल का रंग हल्का पीला होता है, जबकि पकने के बाद गहरा सुनहरा या बैंगनी हो सकता है।

अंजीर की तासीर क्या होती है?

• अंजीर की तासीर काफी गर्म मानी जाती है,
• अगर इसका अधिक सेवन किया जाए तो ये रेटिनल ब्लीडिंग की वजह बन सकती है।

अंजीर के प्रकार क्या है?

• ब्लैक मिशन
• कडोटा
• कैलीमिरना
• ब्राउन तुर्की
• एड्रियाटिक

अंजीर के क्या फायदे है?

• पाचन और कब्ज के लिए अंजीर के फायदे

• हृदय के लिए अंजीर के फायदे

• कम वजन के लिए अंजीर के फायदे

• कोलेस्ट्रॉल के लिए अंजीर के फायदे

• लिवर के लिए अंजीर के फायदे

• डायबिटीज के लिए अंजीर के फायदे

• कैंसर से बचाव में अंजीर के फायदे

• हड्डियों के लिए अंजीर के फायदे

• रक्तचाप के लिए अंजीर के फायदे

• ऊर्जा का स्रोत

• अंजीर के एंटीऑक्सीडेंट गुण

• यौन शक्ति के लिए अंजीर खाने के फायदे

• प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि के लिए अंजीर खाने के फायदे

• झुर्रियों को रोकने में अंजीर के गुण

• बालों के लिए अंजीर के फायदे

अंजीर के क्या नुक्सान है?

• अंजीर का सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए, नहीं तो इसमें मौजूद शुगर मोटापे का कारण बन सकती है।
• उच्च रक्तचाप वालों को अंजीर खाने की सलाह दी जाती है, ताकि ब्लड ग्लूकोज व इंसुलिन की मात्रा संतुलित रह सके। इसलिए, कम रक्तचाप वालों को इसका सेवन डॉक्टर से पूछकर करना चाहिए, वरना उनका रक्तचाप और कम हो सकता है।
• संवेदनशील त्वचा वाले व्यक्तियों को अंजीर के पत्तों से कभी-कभी जलन और खुजली की समस्या हो सकती है। इसमें मौजूद फ्यूरोकोमोरिंस नामक तत्व त्वचा समस्याओं का कारण बन सकता है।
• किसी-किसी को अंजीर खाने से एलर्जी भी हो सकती है, इसलिए यह खाने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से जरूर पूछ लें।

अंजीर कब नहीं खाना चाहिए?

• अगर आपको पथरी की समस्या है तो आप अंजीर का सेवन न करें,
• अंजीर में ऑक्सलेट नामक तत्व होता है, ऐसे में अंजीर खाने से गुर्दे में पथरी की होने समस्या हो सकती है।

अंजीर खाने का सही तरीका क्या है?

• अंजीर को कैसे भी खाया जा सकता है, लेकिन रातभर पानी में भिगोकर खाने से विशेष लाभ होता है।
• मुनक्का की तरह अंजीर को भी रातभर 1 कप पानी में भिगोकर रख दें फिर सुबह होने पर पानी में से निकालकर अंजीर को खाली पेट खाएं।
• अंजीर पोटैशियम से भरपूर होता है, इसलिए अंजीर के सेवन से शरीर में शूगर लेवल नियंत्रण में रहता है।

एक दिन में कितने अंजीर खाना चाहिए?

• एक स्वस्थ व्यक्ति एक दिन में दो या तीन अंजीर का सेवन करना चाहिए।

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